เว็บไซต์สำหรับคนรักการปลูกผัก เพาะเห็ด เกษตรกรรม เพาะปลูกดอกไม้ต่างๆ ท่านสามารถเพาะปลูก เพื่อสร้างรายได้ หรือ เก็บไว้รับประทานหรือเพื่อความสวยงาม

การปลูกผักชี

การเพาะปลูก การปลูกผักชี




ผักชีเป็นพืชผักสมุนไพร มักลิ่นหอม อายุสั้นประมาณ 40-60
วัน สามารถขึ้นได้ในดินทุกชนิด ชอบดินร่วนปนทราย มีการระบายน้ำ
ที่ดี ปลูกได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ผักชีเป็นผักที่ใช้ใบ ก้านใบ
และลำต้นบริโภค เป็นผักเครื่องเคียงและปรุงแต่งอาหาร ให้มีรสชาด
และกลิ่นหอมน่ารับประทาน

การเตรียมดินและการปลูก

1. ใช้จอบขุดดินเตรียมแปลงลึก 1 หน้าจอบ (15 - 20 ซม.)
2. ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักที่สลายแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากับหน้าดิน ย่อยดินให้ละเอียดแล้วรดน้ำให้ชุ่มทั่วแปลง
3. นำเมล็ดพันธุ์แช่น้ำไว้ 1 คืน
4. ควรนำเมล็ดที่แช่น้ำแล้วมานวดด้วยขวดน้ำ ให้เปลือกหุ้มเมล็ดแตก
5. นำเมล็ดลง หว่านลงบนแปลงที่เตรียมไว้
6. คลุมด้วยฟางข้าว เพื่อรักษาความชุ่มชื้นของหน้าดิน และรดน้ำอีกครั้ง
7. การใส่ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 20-11-11 หรือ 15-15-15
อัตรา 1 กำมือ (2-3 ช้อนแกง) หว่านทุกๆ 15 วัน ต่อขนาด
พื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร และรดน้ำตามทันที
8. หรือจะใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักอย่างสม่ำเสมอ โดยใช้ปุ๋ย
วิทยาศาสตร์น้อยลงได้
9. การให้น้ำ ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอทุกวัน
10. การกำจัดวัชพืช ควรกำจัดวัชพืชอย่าให้รบกวน และลุกลาม โดยเฉพาะช่วงแรกหลังหยอดเมล็ด
11. การกำจัดวัชพืชทำโดยใช้มือถอน
12. เนื่องจากผักชีเป็นพืชผักที่ใช้บริโภคได้ทุกส่วน ก่อนถอนควร รดน้ำให้ดินชุ่ม และควรถอนทั้งต้นและราก

ประโยชน์ของ การปลูกผักชี

สรรพคุณของผักชีและวิธีใช้ จากการสำรวจรายงานต่างๆ ทั้งที่เป็นภาษาสันสกฤต หรือที่บันทึกบนกระดาษปาปิลุสของอียิปต์ และในพระคัมภีร์ไบเบิ้ลพบว่า ผักชีมีประวัติใช้เป็นยาและเครื่องเทศมากกว่า 3000 ปี ส่วนที่ใช้ประโยชน์ของผักชี คือ ใบ ก้านใบ และลูก ซึ่งแต่ละส่วนจะให้สรรพคุณแตกต่างกันดังต่อไปนี้ ค่ะ

ใบผักชี มีสรรพคุณในทางเป็นสมุนไพรคือ จะใชัในการช่วยย่อย บำรุงกระเพาะ เจริญอาหาร ขับลมขับพิษ แก้หวัด ขับเหงื่อ ช่วยย่อยอาหาร ลดน้ำตาลในเลือด แก้โรคหัด พอกทาแก้ผื่นคัน แก้ไฟลามทุ่ง แก้ตับอักเสบ ลดการปวดบวมข้อ ต้มดื่มแก้ไอ แก้หวัด อาหารเป็นพิษ แก้สะอึก กระตุ้นการทำงานของเลือดพลาสมา และกล้ามเนื้อ มีสารต้านมะเร็ง ต้านแบคทีเรีย เชื้อรา และไข่ของแมลง จึงใช้ถนอมอาหาร
ลูกผักชี แก้พิษตานซาง แก้กระหายน้ำ แก้ลมวิงเวียน แก้บิด ถ่ายเป็นเลือด แก้ริดสีดวงทวาร แก้ปวดฟัน ช่วยย่อยอาหาร ขับลม บำรุงธาตุ ต้มน้ำอาบเมื่อเป็นหัด แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ใช้ผลเตรียมน้ำมันผักชีซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหย หากถูกผิวนานๆอาจระคายเคืองได้
ราก เป็นกระสายยา กระทุ้งพิษไข้หัว เหือดหัด อีสุกอีใส อีดำอีแดง
กากลูกผักชี (หมายถึงลูกผักชีที่สกัดเอาน้ำมันออกแล้ว) มีโปรตีน 11-17 % ไขมัน 11-20% จึงเหมาะที่จะใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ดี ผงลูกผักชีบดใช้โรยแผลกันเชื้อฝีหนองได้ นอกจากนี้แล้ว ลูกผักชียังใช้เป็นเครื่องเทศผสมเครื่องแกง ผักดอง ไส้กรอก แต่งกลิ่นอาหารต่างๆโดยเฉพาะเหล้ายิน แต่งกลิ่นช็อกโกแลต โกโก้ ได้

http://natres.psu.ac.th

วิธีการเพาะปลูกผักสวนครัวและผลไม้

การปลูกกระเทียม /
การปลูกกระเทียม
การปลูกกวางตุ้ง /
การปลูกกวางตุ้ง
การปลูกกะหล่ำปลี /
การปลูกกะหล่ำปลี
การปลูกกะเพรา /
การปลูกกะเพรา
การปลูกขิง /
การปลูกขิง
การปลูกข่า /
การปลูกข่า
การปลูกข้าวโพด /
การปลูกข้าวโพด
การปลูกคะน้า /
การปลูกคะน้า
การปลูกตะไคร้ /
การปลูกตะไคร้
การปลูกผักกาดขาว /
การปลูกผักกาดขาว
การปลูกผักกาดหอม /
การปลูกผักกาดหอม
การปลูกผักกาดหัวไชเท้า /
การปลูกผักกาดหัวไชเท้า
การปลูกผักชี /
การปลูกผักชี
การปลูกผักบุ้งจีน /
การปลูกผักบุ้งจีน
การปลูกพริก /
การปลูกพริก
การปลูกฟักทอง /
การปลูกฟักทอง
การปลูกมะกรูด /
การปลูกมะกรูด
การปลูกมะนาว /
การปลูกมะนาว
การปลูกมะเขือม่วง /
การปลูกมะเขือม่วง
การปลูกมะเขือยักษ์ /
การปลูกมะเขือยักษ์
การปลูกมะเขือยาว /
การปลูกมะเขือยาว
การปลูกมะเขือเทศ /
การปลูกมะเขือเทศ
การปลูกมะเขือเปราะ /
การปลูกมะเขือเปราะ
การปลูกหอมต้น /
การปลูกหอมต้น
การปลูกหอมหัวใหญ่ /
การปลูกหอมหัวใหญ่
การปลูกหัวหอมแดง /
การปลูกหัวหอมแดง
การปลูกเห็ดนางฟ้า /
การปลูกเห็ดนางฟ้า
การปลูกเห็ดฟาง /
การปลูกเห็ดฟาง
การปลูกเห็ดหอม /
การปลูกเห็ดหอม
การปลูกแครอท /
การปลูกแครอท
การปลูกแตงกวา /
การปลูกแตงกวา


ส้ม
ส้ม
แครอท
แครอท
มะกรูด
มะกรูด
ฟักแม้ว
ฟักแม้ว
มะนาว
มะนาว
มะเขือเปราะ
มะเขือเปราะ
มะเขือเทศ
มะเขือเทศ
กระท้อน
กระท้อน
ผักกาดหอม
ผักกาดหอม
ต้นหอม
ต้นหอม
น้ำเต้า
น้ำเต้า
กุยช่าย
กุยช่าย
ผักกาดขาว
ผักกาดขาว
กระหล่ำดอก
กระหล่ำดอก
ถั่วแปบ
ถั่วแปบ
ผักชีลาว
ผักชีลาว
หอมแดง
หอมแดง
หอมหัวใหญ่
หอมหัวใหญ่
แตงกวา
แตงกวา
ตะไคร้
ตะไคร้

 

กระดานสนทนา

ตั้งกระทู้ใหม่ / เพิ่มหัวข้อใหม่

เว็บบอร์ด กระดานสนทนา การเพาะปลูก พืช ผัก ผลไม้ ต่างๆ

อยากปลูกผักเพื่อหารายได้เสริม (สุมิตร )
เมื่อ 24 พ.ย. 2557 เวลา11:53
ทํามั้ยนํ้าฝนอยากมีแฟน (อัมพล ) ขาหื่น
เมื่อ 21 พ.ย. 2557 เวลา19:38
อยากซื้อที่ดินซัก 3-5 เพื่อทำเกษตรผสม+อยู่อาศัย ไม่ไกล กทม งบไม่เยอะนะ (Single mom ) จิตติ อินทขันตี
เมื่อ 20 พ.ย. 2557 เวลา14:37
อยากมีแฟน มาทักได้ นะค่ะ (น้ำฝน ) บอย
เมื่อ 20 พ.ย. 2557 เวลา9:25
แจกปุ๋ยจร้า ฟรีๆๆๆ (น้องนิ ) สิริกร ใหญ่เจริญ
เมื่อ 19 พ.ย. 2557 เวลา14:18
อยากมีแฟน มาทักได้ เดียวให้เฟส (น้ำฝน ) เบียร์
เมื่อ 15 พ.ย. 2557 เวลา22:30
ชอบมากแต่หนูอย่ากมีแฟนในนี่ถ้าใครอย่ากแป็นแฟนหนูก็สงมาบอกนะค่ะ (ตำลึง ) น้ำฝนตำลึง
เมื่อ 13 พ.ย. 2557 เวลา18:47
เขาทำอย่างนี้ใช้ไหม่ค่ะ (ตำลึง ) น้ำฝนตำลึง
เมื่อ 13 พ.ย. 2557 เวลา18:42
หัวหอมโตมาจากอะไร (หมูบิน คนสวย นางงาม 3ชื่อ ค่ะ ) คนสวยอะนะ
เมื่อ 11 พ.ย. 2557 เวลา21:50
เกมตอบคำถาม (..... ) .....
เมื่อ 11 พ.ย. 2557 เวลา20:05
ทดลองปุ๋ยฟรีจร้า..... ด่วน+++ (คุณชนิษฐ์ชา ) ศุภชัย หลุยจำวัน
เมื่อ 11 พ.ย. 2557 เวลา19:22
แจกปุ๋ย ช้างน้อยนาโน (K ทศพล ) beehunsa
เมื่อ 5 พ.ย. 2557 เวลา22:11
ขอความช่วยเหลือจากพ่อแม่พี่น้องชาวเกษตร (num )
เมื่อ 4 พ.ย. 2557 เวลา20:26
มีที่บนเขาแถวเพชรบูรณ์ 50 ไร่ ปลูกอะไรดี (มือใหม่ ) num
เมื่อ 4 พ.ย. 2557 เวลา19:17
แจกเมล็ดพันธุ์ข้าวโพด (สมชัย ) tuckyzzz
เมื่อ 31 ต.ค. 2557 เวลา7:45
ปุ๋ยน้ำ และปุ๋ยแคปซูลนาโน (บุษ ) บุษ
เมื่อ 24 ต.ค. 2557 เวลา10:21
แจกปุ๋ยฟรี (แจกปุ๋ยฟรี ) ต่าย
เมื่อ 5 ต.ค. 2557 เวลา14:16
แจกเมล็ดมะละกอ พันธ์ฮอลแลนด์ ฟรี (majee ) ฟ้า
เมื่อ 4 ก.ย. 2557 เวลา14:20
สา3 (ยัร )
เมื่อ 2 ส.ค. 2557 เวลา17:27
แงคเผค้,าอ (ยัร )
เมื่อ 2 ส.ค. 2557 เวลา17:25
ใครอยากมีความสุข ประสบความสำเร็จในชีวิต ได้แรงบันดาลใจในการดำเนินชีวิต รายการวิทยุ ห้อง (tanin )
เมื่อ 1 ส.ค. 2557 เวลา13:25
การผลิตและการตลาดมะเขือเทศ (pim ) กิ๊ง
เมื่อ 24 ก.ค. 2557 เวลา20:46
ทดลองฟรี (ซัน ) ต้อย
เมื่อ 22 ก.ค. 2557 เวลา13:31
ตะไคร้ตัดใบ (อาคม ) vee
เมื่อ 15 ก.ค. 2557 เวลา12:38
หองแดง (kukkik ) ทิว
เมื่อ 10 ก.ค. 2557 เวลา11:10
มีผักสวนครัวอะไรบ้างคะที่ปลูกได้ดีในเมืองหนาว (ดวงกมล ) UK
เมื่อ 4 ก.ค. 2557 เวลา23:06
แคปซูลนาโน1- 80 (Pong )
เมื่อ 20 มิ.ย. 2557 เวลา21:24
มีคำถามเราตอบได้ (natnicha suksiri ) แหวน อ้อม
เมื่อ 4 มิ.ย. 2557 เวลา11:24
ต้องการเช่าที่ครับ (อนุชา ) ศศิ
เมื่อ 3 มิ.ย. 2557 เวลา10:23
้ทุกคนค่ะทำไม่ทุกคนไม่มาเรียนรู้เรืองเกษกรละค่ะเวลาทุกคนมีเงินไม่คิดจะมาเรียนเกษตรเลย (จาก........ ) .
เมื่อ 22 มี.ค. 2557 เวลา18:38

© 2014 การปลูกผัก เพาะปลูกพืช